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祕魯庫斯科

五百多年前流傳下來的太陽祭

秘魯的庫斯科真的是旅人的天堂!除了舉世聞名的馬丘比丘遺跡之外,如果你選對時間到庫斯科遊覽,就能盛逢一年一度的「太陽祭」(Inti Raymi),那時的庫斯科,可真是熱鬧非凡!

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阿昌粥

炭火熬出來的香滑功夫粥

這次去新加坡,如果沒有當地朋友的指引,大概壓根都不會想到要去吃粥吧!但新加坡人真的很妙,明明天氣就是炎熱無比,但是當地人還是很樂此不彼的發展出許多「炎熱」的美食,像我之前介紹過的肉骨茶跟大蝦麵都是如此,以熱制熱,或許是新加坡人發展出來的妙招。

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祕魯

與古文明共存的美麗城市

如果說秘魯如同一座現代印加古文明展示國度,那麼秘魯的庫斯科,可以說是印加古文明最兼容並蓄的模範城市了。來到這邊之前,本以為它只是鄰近印加文明馬丘比丘及聖谷谷地才因此聞名,但實際來到庫斯科之後,才知道為何這座城市是如此吸引各國遊客的到來。

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新加坡

非常有誠意的美味大蝦麵

來到新加坡玩耍,吃的行程佔了很大的份量。新加坡受到馬來、華人、印度、西方等多元文化的影響之下,飲食也屬於百花齊放融合各國特色,在這裡你想吃到非常高檔的西方料理,或甚至是一般庶民的小吃攤料理,新加坡的美食都不會讓你失望。有家在加東附近,讓新加坡人願意甘冒違規停車也要品嚐的麵店:美芝律大蝦麵,更是新加坡人心中的美食No.1。

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新加坡

熱騰騰的美味肉骨茶

新加坡的天氣明明就很熱,但許多有名的新加坡庶民美食就偏偏是熱騰騰的湯湯水水,無論是湯麵、粥類還是叨沙,來新加坡揮汗吃美食應該是少不了的體驗。來到新加坡必吃的美食,品嚐一碗道地的肉骨茶,則是行程中不可或缺的行程。

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家鄉味是什麼?是從小吃到大的小吃攤,還是異鄉遊子想念的母親手料理?來自義大利的美女廚師Pepe,在這堂豐富又華麗的料理課程中,用她想念的義大利家鄉美食,給了我們最好的答案。

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