旅行的小星星

（看著美女老師Koy，大概就已經飽了吧）

這次的旅程，在出發前我就打定主意要用美食、海灘+SPA來完成它，在美食這一門學分為了貫徹的更徹底，我索性在「吃」之外也乾脆自己來親手做羹湯，親自做了才能更瞭解美食，這個哲理是我去阿根廷體驗到的，沒有親自跳過探戈，光是用看的來欣賞探戈一定會少了這麼一點韻味...

於是在出發前我就開始搜尋曼谷上烹飪課的場所，當然很多人都去過藍象餐廳上課，但我再仔細調查價格之後發現，光是上一個早上的課就將近要3000台幣，而且還要加稅（這也不可能退稅啊），於是決定把這筆錢移做SPA跟美食的基金，我那時執拗的想著：曼谷一定有便宜又好的料理教室的！！！

果然，堅持下去就一定有一道曙光，就讓我找到網友推薦的Somphong Thai Cooking School，一早上的五道菜才1000泰銖（不用另外加稅喔！），也包括菜市場採買，解說食材跟親自洗手做羹湯，划算划算真划算，於是我趕緊遵照網友建議跟Koy老師email魚雁往返，也拉了同行的朋友一起，在要去上廚藝課之前一天晚上搞得兩個人都非常的高興說...

 剛好我們前一天換到silom附近的旅館，要去廚藝教室只要走路10分鐘就好囉，一早起來在旅館也不敢吃太多早餐，就為了今日午餐豐盛的「手料理」做好準備。

（來到了！非常家庭化的料理教室外面，還挺好找的，要是住得比較遠還能安排車子來接你↓）

（這就是我們等下要切切切的料理台）

（一人一機，要是煮焦搞砸了大家都知道是你幹的）

Somphong Thai Cooking School應該是因為有台灣網友來過，所以這次除了我們兩個台灣人之外，也來了另一位台灣女生跟一對美國來的兄妹（她們是跟著台灣女生一起來的），妹妹現在也在台灣念中文，所以...等於整個就是台灣學生的料理教室。只能說網路的力量真大啊！

果然如網路上傳言的，Koy老師真的很漂亮，我想這樣也讓學生願意學習的意願增加了50％吧！（美人心機無論哪國都很有用）Koy老師就先帶大家上市場認識食材，但還在菜市場的第一攤，大家就被小販烤的椰子小點心給迷惑住了，紛紛拍起照來，Koy也乾脆買來請大家嚐嚐（真是體貼啊）

 其實泰國有很多地方跟台灣神似，就連菜市場的布置也挺像的，也是有一區用白磁磚規劃好的攤位，Koy老師就先帶我們去那邊轉轉囉

（賣魚喔，順便帶走我這條美人魚吧～設計OS）

這就是泰國市場專門處理椰子跟椰奶的攤子

泰國也有跟台灣很不一樣的地方喔，豆腐包裝真有趣，要不是看得懂漢字，不然一定以為是牛奶冰

椰奶大嬸向我們展示雙胞胎泰國大白柚～咦前一陣子在台灣不是水果車有很多這種巨大的柚子嗎？

猜猜看這位大叔在賣啥呢？

小籠包？蒸餃？竹籠？

噹噹～謎底揭曉，大叔是賣魚的啦

賣刨冰的小販也來湊一腳

Koy認真的解釋食材（認真的女人最美麗)

要開始做菜了！當你坐定之後菜盤也準備好一人一份囉，每人有個自己的切菜板跟菜刀，就開始猛切猛切了

每個人都要自己來搗綠珈哩，要事先切的料可挺複雜的咧

這就是用來蒸糯米的鍋子，好可愛喔

看，大家做菜都挺有架式的吧

老師最後還秀了一招，泰國人傳統處理椰子的招數，坐在特製的小板凳上，撥開椰子後就用小板凳前端的刨刀把椰肉刨下來

完成了！五道菜，咦？第五道在哪？

嘿嘿，就是我最愛的甜點「芒果糯米」囉

盡情享用囉！（最後發現吃到好撐啊）

跟之後在華欣學的烹飪課比起來，Koy這邊的是屬於平民化又能確實認識許多泰國當地食材，但華欣sofitel的煮菜經驗連切菜都不必了，應該是屬於貴婦級的吧...若想要好好學泰國菜請來Koy這，想當貴婦可考慮華欣的。

★同場加映

網友why皇后的Somphong Thai Cooking School學習經驗（感謝她，我就是因為這個網誌找到Koy老師）

http://whyqueen.pixnet.net/blog/post/19220531

她也去了藍象喔

http://whyqueen.pixnet.net/blog/post/20124900

★Somphong Thai Cooking School聯絡方式
網址：http://www.originalthaicookingschool.com/

交通：BTS Chong Nonsi Station  時間︰0930-1300 （每天所教的菜色不同，請先發email問問老師）
費用︰1000泰銖/可學五道菜，但一次想學多一點可以先跟老師溝通，會另外安排（但會加收費用）  
禮物：英文版食譜一套，跟吃得飽飽的肚子

如何預約：直接寫信給Koy老師，大概2-3天後就會回你囉，更快的方是就是前一天打電話給老師

somphongthaicookingschool@hotmail.com

+66-2-233-2128, +66-8-4779-8066 （從海外打，要是到當地打請直接去掉66加上0）

★同場再加映

http://travel8month.pixnet.net/blog/post/25753797
2009泰國行：五星級的貴婦廚藝課

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