旅行的小星星

在週末早晨的時光，對許多人來說是一週間最幸福的幾個小時，不需要早起趕車上班，一切都可以慢慢來就好，而還在被窩打滾的我來說，有時就會盤算著來份豐盛的早餐，是那種煎得恰到好處，閃耀著無比黃金光芒的太陽蛋配土司，再來杯熱咖啡，週末的早晨，就是我的幸福進行曲。

想緩慢的吃份早餐，想痛快的嚼著烤得脆脆的土司，聞著誘人的咖啡香味，悠閒地翻著今天的報紙，於是乎，有一家週末美式早午餐的口袋名單，就顯得格外重要。

我是在很偶然的機緣下，發現這家藏在永康街商圈外圍的美式早午餐店「COZI Burger可喜漢堡」的。它就座落在台北市的金華街上，在品悅糖隔壁。我喜歡去那邊，因為它有著品質很不錯的早午餐套餐，也會常常自行研發獨家口味，重點是每次去幾乎不用排隊，又可以很放心的上網用插頭不加價，而且它還是我的幸運地，於是我每次想吃早午餐，幾乎都會去那邊報到。

在COZI Burger的菜單裡，當然一般早午餐的經典菜單都會有，如早餐蛋捲套餐就有五六種組合，還有我常點的班尼迪克蛋。通常都是餡料滿滿的蛋捲，再搭配上烤得酥脆的土司，或是淋上蜂蜜的法式土司及元氣滿滿的水果沙拉，還有現搾柳橙汁跟免費續杯的飲料。

這種組合說是屬於早餐的行列，但光是那份紮實的蛋捲，一刀切下去蛋液跟起司一起流出來的美味景象，就讓人口腹之慾大開，份量也挺紮實的，一個人嗑完這份會一直飽到下午。

而COZI Burger的漢堡也是強項，除了經典的美式牛肉堡之外，搭配起司與牛肉片的露西漢堡也是一絕，如果你敢挑戰藍起司的話，也可以試試藍調兄弟漢堡（但我到現在還不敢嘗試，因為我對於藍起司還是需要很大的心理建設才能接受）。

我這次決定將黃金蛋跟漢堡一起結合，選了巧妙的早餐漢堡組合，除了有荷包蛋之外，還有煎得酥脆的培根一起跟漢堡結合，果然送上桌時就贏得一陣讚嘆。

看，那個黃金蛋煎得多漂亮啊！就好像一頂帽子一樣蓋在漢堡肉上，因為形狀太完美了，害我左看右看就是不知道如何下刀切開，剛好一到陽光照射而來，將黃金蛋映照得閃亮，果然是相互輝映的最佳寫照！

此時下刀一定要快很準，切面才會漂亮，蛋液隨著切面泊泊流出，融合蓋在下層的洋蔥、生菜、培根與漢堡牛肉。不但漂亮，更是美味！

這個週末，來一份元氣滿滿的美式早午餐吧！就讓漢堡或是豐盛的蛋捲，滋養你忙碌的一週，讓週末再充電，好好迎接下週的來臨！

[Info]
COZI Burger可喜漢堡
●電話：02-2358-1804
●地址：台北市大安區金華街223之2號
●價格：早餐220元起

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