旅行的小星星

無論冬天或夏天，來碗綠豆湯甜蜜一下

郭綠豆湯，在台南市的慶中街總店

位於台南市慶中街的郭綠豆湯，是我從小吃到大的好滋味。從以前國高中來這邊補習下課後，我都會先晃到這邊來上一碗，再心滿意足的回家吃飯。十幾年的好滋味，我現在光是用回憶的，都能在舌間回想出清香綠豆、薏仁加上粉角的好滋味。

附近公司行號一訂就是30幾碗

這碗慶中街郭綠豆湯，我從國中吃到現在，從很早期15元一碗，到現在一碗30元，滋味完全沒有變，還是滿滿一碗，味道剛剛好，不會太甜膩，綠豆粒粒飽滿，綠豆內部鬆軟，外皮完整，呼嚕吃下去，非常之過癮。

我是粉圓粉角的忠實擁護者，如果慶中街綠豆湯裡面沒有放粉角，很可能沒辦法贏得我多年來死忠的支持。但就是這個白色透明的粉角，贏過平淡無奇的粉圓，也贏過味道濃郁的芋圓，清新又透明的粉角，畫龍點睛的混搭在其中，讓你喝綠豆湯時，牙齒還能享受粉角的嚼勁，美味的食物，不能只注重色香味，還要顧到牙齒感受才是真正的體貼。

慶中街郭綠豆湯進幾年來展店迅速，除了台南市9家店之外，還拓展到高雄市，可見豔陽高照的南台灣鄉親朋友們，都需要綠豆湯的加持才能安然度過豔陽的考驗啊！

慶中街郭綠豆湯除了有看板料理「綠豆湯」之外，還有綠豆汁、綠豆薏仁、薏仁湯、還有紅豆杏仁、紅豆湯（也有粉角登場）、紅豆薏仁、紅豆汁等8款，冬天可是沒有紅豆杏仁的，但卻多了熱呼呼的五種選擇，就連湯圓也都加進來湊熱鬧。

但怎麼辦？就算是大冬天的，我還是很愛冰的綠豆湯，想想我在這裡吃了十幾年，還真的沒試過除了綠豆湯以外的品項，原來我跟粉角一樣固執，除了去冰與不去冰的綠豆湯，我還真的沒辦法改吃別種，因為吃了別種就沒肚子吃我最愛的綠豆湯了。下次也給紅豆湯一個機會好了，反正還有另一個十幾年可以品嚐嘛！

［Info］
慶中街郭綠豆湯（總店）
地址：台南市中西區慶中街16號 
電話：06-2137868
營業時間：早上10:00~售完
綠豆湯一碗30元