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濃醇香的老江紅茶牛奶

台南

屹立一甲子的台南雙全紅茶

台南

當北部還是陰晴不定的三月天,炎熱的南台灣毫不客氣的展現30度的熱情功力。這時到底是冬天還是春天?南台灣直接跳過春天,進入夏天的炎熱,這時能來上一杯冰涼的紅茶,那就是人間美味了!南台灣的兩大城市,高雄跟台南,都發展出了聞名全台的知名紅茶老店,於高雄新興區南台路上的「老江紅茶牛奶」,跟台南市中正路的小巷子裡的「雙全紅茶」,都是陪著南台灣鄉親朋友長大的好朋友喔!

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高雄人都知道的老江紅茶牛奶

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加了在地鮮乳的好滋味

【高雄/老江紅茶牛奶】

高雄老江紅茶牛奶,應該是住高雄的人都知道的一家老店。1953年創立的老江紅茶牛奶,則是以濃醇香的紅茶加上號稱「牛奶界的南霸天」高雄牧場鮮乳而聞名,識貨的人稱老江紅茶牛奶為「紅茶界的拿鐵」,是用純糖慢慢熬煮而成的,味道醇厚,不澀口,加上牛奶之後,更能融合成獨特的香醇口味。

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吃早餐、配甜點?來老江都有啦

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一般般的蛋餅

老江紅茶牛奶的店面,就像是一般的早餐店面一樣,裡面也有賣土司、蛋餅等早點,蛋餅是一般般啦,火腿蛋土司則是高達50元,我特別點了一個來吃,看到底這個火腿蛋土司是為何這麼昂貴。

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謎底揭曉,就是一般的火腿蛋土司,喔不,應該是灑上很多胡椒粉,抹上乳瑪琳的火腿蛋土司。

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牆上掛著歷史的痕跡

以前老江紅茶牛奶是由江家三兄弟經營的(奶茶三兄弟?),當時可是全台第一家24小時經營不打烊,江家三兄弟輪流排班賣紅茶,店門從來沒關過,高雄南台路當時可是熱鬧滾滾的戲院區,三兄弟舀紅茶的手沒停過,也看著這條南台路沒落的過程,現在則是由第二代來經營,紅茶店還是從早上7點開到半夜2點,晚上突然想喝一杯紅茶,老江紅茶牛奶還是等著你大駕光臨

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紅茶奶茶任君選擇

酷愛奶茶的我來說,當然要點上一杯「紅茶界的拿鐵」來嚐嚐。其中的香醇滋味,跟一般坊間的泡沫紅茶完全不同,味道純厚,跟「牛奶界的南霸天」鮮乳非常搭,是一喝就上癮的好紅茶。

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滿櫃的古早味小點心

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偷偷打開點心櫃,照了芭娜娜蛋糕,感謝老闆讓我任性

在這邊還能找到古早味點心,蛋塔、綠豆椪、蛋黃酥、麻糬等等。最讓我開心的就是這種小時候常吃的香蕉蛋糕,我記得我小時候最愛奶油口味的,這邊只有紅豆口味,但還是好懷念啊!

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大大寫著BANANA的香蕉蛋糕

【台南/雙全紅茶】

雙全紅茶

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新換的紫色看版,讓人不會錯過藏在小巷裡的美味

說到台南中正路巷子裡的雙全紅茶,那可就厲害了。這間迷你的小店,將紅茶的美味發揮到極致。1949年就開設的雙全紅茶,是聞名全台的紅茶店。這家台南人從小朋友買到中年人的雙全紅茶,堅持不變得好口味,一杯杯的紅茶,也包含著台南人的美食記憶。

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超狹窄的中正路131巷

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每天還是有許多人來買紅茶

在雙全紅茶裡,可以看到許老闆的堅持,在這邊只有紅茶可以買,能夠選擇的也只有甜度,小小的店面沒有位置可以坐,但來買茶的人還是絡繹不絕。從中正路131巷口就能看到雙全紅茶的指標,剛剛一踏進狹窄的巷弄內,紅茶的香味就開始招喚著你,讓饕客不由自主的走向這間小小的紅茶店面,點上一杯來品嚐。

台南

這就是menu了,很性格吧

店主許老闆多年來堅持用古法泡製,多年來都使用農林仙女紅茶,用開水泡茶之後,讓其自然冷卻,絕對不會用冰塊急速冷卻,造成身體的負擔,紅茶也只分冷/溫/熱三種,非常之堅持,是一杯具有個性的紅茶。

雙全

許老闆認真的泡茶中,身旁有記帳小白板

雙全紅茶雖然有它的堅持,但同時也展現貼心的台南味。在窄巷裡的雙全紅茶,為了方便自己來買紅茶的小朋友,櫃檯的一角特別貼心的做了比較低的櫃位。老闆調製紅茶旁邊的牆壁上,也掛了一個白板,寫滿老顧客記帳的紀錄,好像以前漫畫店租書的方式一樣,就算是一杯紅茶,也特別有人情味啊!

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轉角就是小朋友櫃檯

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台南

外帶一壺雙全紅茶,隨時都能解鄉愁啊

高雄老江紅茶牛奶,展現了紅茶濃醇香好滋味;台南的雙全紅茶,有一種說不出來的紅茶清香,又帶著厚實的底韻,無論是高雄老江還是台南的雙全,都是饕客的心頭好!

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來到炎熱的南台灣,別忘了走訪這兩大知名紅茶店喔!保證你感受到南台灣滿滿的人情味喔~

[Info]
高雄老江紅茶牛奶

●地址:高雄市新興區南台路51號
●營業時間:AM7:00~AM2:00 (名片上印的,有人說6點就開了,很隨性)
●紅茶30元 紅茶牛奶40元
●有宅配:紅茶 85元,紅茶牛奶120元

台南雙全紅茶
●地址:台南市中西區 中正路131巷2號
●電話:06-228-8431
●營業時間:週一~週六早上10點半~晚上8點,週日休息
●紅茶20元 有宅配:一瓶80元

 

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