旅行的小星星

說到泡麵，就一定要提到泡麵的發源：日清泡麵。而在日清泡麵的背後，不僅有著大阪商人的無限創意，更有台灣人的堅毅性格，因為日清泡麵的發明人安藤百福先生，其實出生台灣嘉義縣、長於台南市的日籍台灣人（原名吳百福），後來到日本求學、做生意，在困頓之餘在大阪池田市的家中發明了劃時代的食品：泡麵。於是這世界上就出現了這麼一種奇妙又不可或缺的發明。

或許能稱安藤百福是食品界的賈伯斯吧，賈伯斯在自家車庫研發出蘋果電腦，安藤百福在自家庭院發明了泡麵，而安藤百福在發明第一款雞味拉麵（チキンラーメン）之後，又不斷改良，推出更方便的杯麵打入全球市場，後來更研發出上太空也能吃的泡麵，安藤百福對於泡麵的研發精神，跟賈伯斯有著異曲同工之妙！

日清拉麵博物館在日本共開設有兩家，一家在橫濱（カップヌードルミュージアム「安藤百福発明記念館」：横浜）、另一家在大阪的池田市（インスタントラーメン発明記念館），兩家都能參觀日清泡麵的歷史軌跡，也能現場自行製作屬於自己的客制化杯麵，不同的是橫濱的博物館要收入場費、大阪池田市的入場無料，為何有這種差別，真正原因其實我也不知道，大概是安藤先生覺得遊客都來到自家池田市了，那就阿沙力一點免費參觀好了！

既然大阪池田市的博物館叫做「インスタントラーメン発明記念館」，於是我也直接翻譯成「日清拉麵博物館」，而不叫泡麵博物館囉

大阪池田市其實在大阪近郊，得要從大阪市中心的梅田站坐阪急電車（寶塚線），框啷框啷晃了大概20分鐘就能到郊區的小鎮池田市，再從池田市的電車車站走個10分鐘，就能到達日清拉麵博物館啦！

一進門就會先看到紀念品販賣處，但請先忍忍不要這麼快就買到失心瘋，先去排隊體驗親手做杯麵才是王道！

在「日清拉麵博物館」裡有兩種見學體驗，一種不需要預約的「親手做杯麵」（マイカップヌードルファクトリー），在博物館的1樓，通常假日都需要排隊1小時以上。另一種則是需要預約的「親手做雞味拉麵」（チキンラーメンファクトリー）見學，在博物館的2樓，如果你有預約到親手做雞味拉麵的話，則是要照著預約時段去參加手作。

製作一個杯麵價格為300日圓，一個個步驟在現場的服務人員都會很清楚的解釋一遍。（若無零錢，現場有換幣機）

首先先投幣買空杯子，洗個手之後，接著先去畫自己杯麵的裝飾，想清楚自己想要做何種湯頭的杯麵與加什麼料（選一種湯頭與四種料），再到中央工廠區加麵、加湯頭粉、加料，最後包裝收膜再自行打上密封真空包裝。於是屬於你獨一無二的日清杯麵就完成啦！

其實，就連我這個大人都覺得自己做杯麵很好玩，小朋友想必更是玩得不易樂乎吧！

除了手作體驗之外，在日清拉麵博物館裡當然也展示了日清泡麵的歷史。一整面牆滿滿的都是日清曾經製作過的泡麵，看起來真的很壯觀。

另外安藤百福先生也每年會寫一句漢字標語，勉勵日清食品的員工。當時我看到時還覺得這個老爺爺的漢字寫得真漂亮，後來才知道安藤百福根本就是台灣人啊！

【Info】
日清拉麵博物館「インスタントラーメン発明記念館」
官網：http://www.instantramen-museum.jp/tw/
● 地址：大阪府池田市満寿美(ますみ)町 8-25
● 電話：+(072)7523484
● 交通：搭乘阪急電車宝塚線至「池田駅」下車
● 時間：9：30am～16:00 pm（入館15:30分為止）
● 休管日：每週二（若遇週二為國定假日，則改成週三休館）
12/31與1/1休館
● 費用：入場免費
1F「親手做杯麵」（マイカップヌードルファクトリー）一杯300日圓
2F「親手做雞味拉麵」（チキンラーメンファクトリー）大人500、
小學生300日圓

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