旅行的小星星

秋天的曼谷，雖然還是處在雨季的陰雨綿綿天氣中，但來自各國的饕客已經準備好要來品嚐泰國鮮美的海鮮滋味了。其中，肥美的秋蟹，正是我來到曼谷的首要目標，而我這次鎖定大名鼎鼎的曼谷建興酒家（Somboon Seafood），聽說那裡的咖哩螃蟹很有名，但也聽說搭計程車去建興酒家很有可能被亂載到建興「好」酒家，於是我特別找到搭地鐵出來走一分鐘就到的RATCHADA分店品嚐，保證是原汁原味的建興酒家。

建興酒家在曼谷總共有五家店，除了SamYan創始店中午有開之外，其他四家都是下午4點才開。建興酒家在日本、香港遊客口中口耳相傳，已經是來曼谷的遊客必去的海鮮餐廳了。

建興酒家最有名的就是咖哩螃蟹這道菜，幾乎所有到訪建興酒家的饕客都是為了螃蟹跟泰國大頭蝦而來的。這家店於1969年開立，到現在已經40幾年了，料理口味混合中國菜與泰國的酸辣味著稱，建興酒家的最大特色，就在於它大批購入新鮮海鮮，才能提供來客以便宜的價格吃到最肥美的海鮮。

我們選擇的是Ratchada分店，如果搭地鐵Metro到Huay-Kwang站3號出口一出來立刻就看到建興酒家（Somboon Seafood）的招牌，那隻紅底的大螃蟹招牌。也請饕客們認明這隻大螃蟹招牌，因為沒看到這隻大螃蟹，很有可能你找到的是山寨版的！在門口就有一籃籃新鮮的螃蟹，每隻都非常肥美又碩大，也算是建興酒家活招牌之一。

因為建興酒家名氣響亮，所以現場排隊的人不少，可以先行打電話訂位或是網路上訂位都行，這樣能省去等待的時間。

來建興酒家不能錯過他肥美的螃蟹，你可以選擇點最有名的咖哩螃蟹，分為大中小盤三種價格，或是直接請他用清蒸來料理，能嚐到螃蟹最新鮮的滋味，清蒸則是以螃蟹的重量來計算，100公克150泰銖，價格很合理。

我們是清蒸愛好者，清蒸也最能吃出海鮮的鮮度。螃蟹要好吃，首要條件是新鮮，這種螃蟹因為肉質細緻彈牙，蟹腳的肉又很多，不用努力啃太久就能吃得眉開眼笑，果然建興酒家的螃蟹不是蓋的！就連日本前首相小泉純一郎也來光顧過的好品質，一定掛保證！

另外很威的一道就是烤大頭蝦，雖然許多人推薦的是蒜頭蒸蝦，但我們還是獨鐘原味，於是直接用烤的不加其他調味也最能吃出蝦子的鮮甜風味。

這烤大蝦的美好滋味，讓我們不由得又再點了一盤，總共啃了十隻大蝦，超級過癮啊！

當然一直吃海鮮怎麼可以呢，也要來點蔬菜類均衡一下，炒空心菜跟干貝炒蘆筍就這麼雀屏中選了。

最後我們還是忍不住點了生蠔來嚐鮮一下。這裡的生蠔上桌擺盤很漂亮，底下鋪滿了碎冰，上面還有綠色的小檸檬，還可以搭配著洋蔥酥片吃，滿特別的吃法。

四個人共點了七道菜跟許多酒水，其中烤大蝦跟生蠔還追加過，結帳時約4000泰銖出頭，每個人都吃得好滿足啊！摸著飽飽的肚子，心中許下願，下次來曼谷，一定還要來建興酒家再大吃一頓！

【Info】
建興酒家（Somboon Seafood）
Ratchada分店地址：167/9-12 Huay-Kwang Intersection, Ratchadapisek Rd., DinDeang, Bangkok
地鐵：Huay-Kwang站3號出口
電話：（02）692-6850~3
上網也可以訂位：www.somboonseafood.com
Ratchada分店營業時間：16：00~23：00，通常晚上9點以後人就少很多了。
只收現金喔！

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