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すき家(古亭一號店)
地址:台北市羅斯福路二段50號,捷運古亭站7號出口。
2014.7.3~ 7.9試營運 營業時間9am〜10pm
2014.7.10正式營運24hr


日本有三大牛丼品牌,吉野家、すき家跟松屋,這三家算是在日本旅行最常看到的連鎖牛丼品牌,當然還有其他比較少間的連鎖牛丼,例如東京チカラめし、神戸らんぷ亭、どん亭、なか卯等等。其中すき家為全日本開設最多的連鎖牛丼餐廳,目前在日本已經有1995間店舗(2014年6月末計算,來源自官網),另外在海外已經在泰國、巴西、中國、墨西哥、馬來西亞都有分店,2014.7.3在臺灣也開設了第一家分店囉!

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第一天試營運,排隊人潮好多啊!

老實說,我去日本好幾次真的沒吃過這三大連鎖牛丼,因為日本值得造訪的餐廳實在太多,似乎沒有太多的胃可以留給這種隨處都可見的連鎖牛丼店,臺灣的吉野家是吃過,但口味跟份量就…我想大家應該都知道。於是「すき家」來台就勾起我想要嘗試的念頭。

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門外還是有一排的食品模型

不過我這人很怕很擠要排很久的店,通常是不會在人潮很多時跑去嚐鮮的(例如一風堂,我等了半年後不會排隊才去吃),但這次因為剛好人帶著小海豚就在古亭站附近,想說不去看看好像也有點說不過去,於是就到了店鋪前,看到排得人山人海的隊伍本想打退堂鼓,但仔細問過店員才發現外帶的隊伍少很多,似乎移動也很快速,於是就這樣排下去了,但其實就算排到了,點餐也要等,拿到餐點也要等差不多一小時左右,於是從排隊到拿到餐點我還是花了一個半小時啊!小海豚都快不耐煩了!(真是辛苦了他)

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排隊人潮已經蔓延到古亭捷運站7號出口附近(約1:50pm)

「すき家」臺灣一號店就在古亭捷運站7號出口那裡(南京板鴨旁邊),地址在台北市羅斯福路二段50號,目前到2014.7.9營業時間都是從9am〜10pm,7.10正式開幕才會24hr營業,不過根據今晚去「すき家」的人說,今晚賣到7點多時就已經賣光了,那24HR真的沒關係嗎?

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外帶跟內用是不同的兩條排隊線

今天是試營運第一天,經過這兩天媒體全力放送,排隊的人非常的多,尤其是等待內用的客人,據說不排上兩三個小時是吃不到的,所以我外帶一個半小時就吃到,那還算幸運的吼(苦笑)

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說實在被一堆外帶的人環繞我也不想再這裡用餐啊

「すき家」古亭一號店的店面不是很大,總共分成兩區,左邊則是圓形吧台型的位置,共有10個位置,比較適合單人或雙人來進食,右邊則有幾桌用餐區,桌數也不多,總共加起來應該只有20幾個位置吧,難怪一直很難消化外面排的長長的人龍。

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剛開店都有日本籍督導坐鎮

「すき家」是由日本總公司直接到台灣來開設海外分店的,店裡面也能看到幾位日本籍的督導在那邊監督著整個品質,臺灣的總公司叫「台灣善商」,工廠似乎是在五股,可能也是希望隨著在台展店越開越多,可以從中央工廠供應食材吧。

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備餐區工作人員好多啊

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店裡面等待的人也太多了吧!

不過第一天開店的動線真的有點亂,外帶的人也全部都擠在店裡面等(因為店裡有冷氣),內用的人也只能在四周都有人站著等外帶的情形之下等著自己的餐點到達,不過すき家也知道天氣很熱大家等久了會上火,於是不斷的送上冰茶給在外面等待的人客(消消火?)

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很多人就是衝著69元牛丼而來,今天應該沒人點咖哩吧?

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すき家的主打是牛丼跟咖哩,總共有六種不同的牛丼;在日本的菜單共有10種牛丼,在臺灣則有四種咖哩跟另外兩種丼飯,日本則有8種咖哩、還推出了四種鰻魚飯、其他種類的丼飯也有五種,另外還有早餐、兒童餐、甜點等等,的確是比臺灣的菜單豐富多了!不過臺灣的菜單中可是有一種日本沒有的喔,那就是高麗菜牛丼,也就是牛丼飯上面有高麗菜這樣…。

 
在日本すき家算是超平民的連鎖餐廳,這是日本的廣告

 
在日本すき家兒童餐因為有送玩具,所以還請來櫻桃小丸子拍廣告

我在現場看到內用的客人,幾乎都是點套餐居多,套餐總共有四種,不過我這次是外帶,就沒有給自己找麻煩還拿著味增湯走回家。

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我點了69元的牛丼、高麗菜牛丼跟泡菜牛丼,原本想嚐蔥溫玉牛丼,但後來想想外帶回家應該就不好吃了,於是只選了前述三樣,回到家後立即開箱品嚐。

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69元中份牛丼

份量中等的飯量其實也不少,大概有一碗半左右的飯量,牛肉片鋪得滿滿的,醬汁都有充分的融入飯粒中,說實在的,就69元的價格來說,這樣真的還滿超值的。

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這是高麗菜牛丼(為了海豚點的)

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泡菜牛丼真的好好吃喔!

味道是比較重,但也沒有太死鹹,口味比吉野家的好多了,光是牛肉的份量真的就比吉野家的多上一倍之多吧!泡菜牛丼的泡菜給的也很多,配上牛肉片來吃真的很對味呢!這種滿是牛肉的料理果然很對男人的胃,海豚爸就吃得很開心。

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我特別弄了一小碗給海豚嚐嚐,特別挑了比較沒沾到醬汁的米飯跟一點點牛肉片+高麗菜,海豚剛開始吃得很開心,但看起來對他還是似乎太鹹,吃了幾口之後就猛灌開水,後來也不吃了,就變成是我來收拾殘局。

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下午3點,店內人潮有少一點的情形

建議想要去嚐鮮的人,可以等過一陣子風潮比較退去,沒有太多人排隊時再去品嚐吧。畢竟這種另類速食的牛丼店,要等上一兩個小時才能吃到,也實在是太扯了。畢竟在日本すき家可是要求店員要10秒內就做好一碗送到客人手上的呢!

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不過すき家這種要求店員快速上菜的作法今年有踢到鐵板,因為在推出了牛丼火鍋之後還要求店員超快速上菜,造成許多工作人員辭職,那時有250家店因此人手不足倒閉呢。

不過要問我以後去日本會不會特別去吃連鎖牛丼店,我的答案還是不會,除非真的深夜肚子很餓又想吃熱食我才會想去吧,因為日本好吃的東西真的太多了啊!

すき家(古亭一號店)
地址:台北市羅斯福路二段50號,捷運古亭站7號出口。
2014.7.3~ 7.9試營運 營業時間9am〜10pm
2014.7.10正式營運24hr
日本官網:http://www.sukiya.jp/
(外帶塑膠袋提帶要另外加1元)

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留言列表 (1)

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  • 貪吃鬼
  • 我之前去日本吃過,我比較喜歡Sukiya,聽說來台醬汁也沒有變淡,改天(等人少後)來去吃吃看
  • Sukiya應該會陸續展店,等上幾個月人潮過了再去吃吧,不然真的人太多吃得也不開心呢(誠心建議)

    travel8month 於 2014/07/07 21:23 回覆