常去日本走跳的人應該都聽過「餃子の王将」這家連鎖中華料理店吧?它一直以來給我的印象都是重油、重鹹、便宜吃得飽,多半為男性顧客光顧的中華料理店,因為店裡也有一種油煙的感覺,所以我若要想要吃「餃子の王将」,多半會選擇外帶而不會想要在店裡吃。在日本也有很多女性顧客跟我的想法一樣,於是「餃子の王将」特別在2016年3月於京都推出GYOZA OHSHO這家概念店,地點非常好,就在地鐵烏丸御池附近,我一直很想造訪這家店,於是在上次去京都時就如願以償的來品嚐了!

如果沒有特別說GYOZA OHSHO的母公司是「餃子の王将」,任誰看外觀都不會跟「餃子の王将」連上線吧?GYOZA OHSHO的店面是以黑灰色為主調,反而有一種美式早午餐店的設計感。但也不要以為升級版的GYOZA OHSHO價格也不斐,不會的,這家店依舊秉持著「餃子の王将」物美價廉的好處,但卻多了設計感跟明亮的空間感,反而讓經濟實惠的中華料理變得高級起來了!(但CP值卻很高喔)

GYOZA OHSHO烏丸御池店讓推嬰兒車跟輪椅的人都能很方便入店

GYOZA OHSHO原先是以女性消費者為導向所設計的店面,但意外的也很受日本男性上班族的青睞(我去的時候男性消費者也很多)。在外面有一個半露天的回字形座位區,利用木頭跟綠色植栽的元素,讓這區看起來非常清爽舒服。而且很貼心的做了坡道,讓推嬰兒車跟輪椅的人都能很方便的入店(這點很重要!)

進去之後就會看到長桌跟吧台區,整個設計感真的很像是美式或義式餐廳啊!原木跟黑色的搭配十分清爽,又有誰會想到油膩膩的餃子の王将呢?(這樣的店會讓人非常想要坐下來品嚐啊!)餐廳服務生也是全身黑色制服配上灰色帽子,很有型!

再往裡面走去,則是一區靠牆的沙發座位,在座位對面,則是將廚房設計成開放式的,完全能讓顧客對料理的情形一目瞭然。廚房的廚師制服則是白色上衣搭配全黑圍裙,也很有整體感。

那麼GYOZA OHSHO的菜色呢?整體來說還是保有之前餃子の王将的主力:餃子、包子、熱炒等等,而且價格跟原先餃子の王将一模一樣喔!

除了餃子の王将原先的菜色,GYOZA OHSHO還特別跟日本料理研究家小針衣里加合作推出新菜色,推出套餐跟特別菜餚。會偏向比較份量剛好,適合下酒菜,或是創作料理之類,價格也很划算。

烏丸御池店的特別設計菜餚

來GYOZA OHSHO一定要點一些跟之前餃子の王将不同的菜色啊!首推就是這道湯餃:サワークリームと溶かしバターで食べるスープ餃子(意思就是沾酸奶跟融化奶油來吃的湯餃)。

它上桌時會附上液體奶油、紫蘇葉細片、酸奶跟黑胡椒粉。要吃的時候先用小碗舀出湯餃跟湯,然後再隨意加上液體奶油、紫蘇葉跟酸奶,並灑上黑胡椒粉。建議可以先試試看原味,然後再一層一層將不同的配料加入,都各嚐嚐味道,真的每種配料加下去都會不太一樣喔!全部都加進去後真的有很豐富的層次呢!這道真的讓我驚艷了!

因為這道上菜時剛好海豚睡著,於是我可以很悠閒的品嚐各種不同滋味,時間隔太久,液體奶油也會硬掉喔...所以這道可要趁熱吃!推薦!

另外一道招牌料理則是「ケーキのようなふわふわ玉子焼き~胡麻油添え~」(如同起司蛋糕一般的煎蛋捲~附麻油),這道我沒點,但也是網友激推的招牌料理,口感非常特別又很好吃喔!

我其他的料理則是點了餃子の王将也有的菜色,燒賣跟糖醋豬肉(主要是為了海豚點的...他愛吃),雖然是餃子の王将固有菜色,但擺在特別選用的餐盤上看起來質感就是加分啊!(可見餐盤對飲食的美味度真的很重要!)

我共點了三道菜跟一碗飯,共1457日幣,每道菜都是500日幣以內(未稅),老實說真的很划算,一個人來吃也可以考慮它的套餐,也能只花上600-800日幣就能吃得很飽囉!

GYOZA OHSHO大宮駅西口店走時尚居酒屋風

GYOZA OHSHO目前共展店了三家,除了這家烏丸御池店之外,還有位於神戶的阪神芦屋店、跟東京的大宮駅西口店。不過目前只有烏丸御池店比較大間,其他都是屬於面積比較小的內用店,感覺更偏向小居酒屋的設計,每間GYOZA OHSHO都有小針衣里加替各個分店特性所設計的專屬菜單喔!下次有機會請務必去嚐嚐!

GYOZA OHSHO系列分店網址(還會陸續開新店)

GYOZA OHSHO 烏丸御池店
地址:京都市中京區両替町通姉小路上ル龍池町430
交通:地下鉄烏丸線 地下鉄東西線 烏丸御池駅
週一~週六 11:00~24:00
週日、假日 11:00~22:00
(輪椅、嬰兒車方便推入,也有專門身障用廁所)


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GYOZA OHSHO 阪神芦屋店
地址:兵庫縣芦屋市公光町10-14
交通:阪神本線 阪神芦屋駅
週一~週六 11:00~24:00
週日、假日 11:00~22:00

阪神芦屋店特別菜餚見此


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GYOZA OHSHO 大宮駅西口店
地址:埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-5-7 高木ビル
交通:大宮駅
週一~週六 11:00~24:00
週日、假日 11:00~22:00
大宮西口店特別菜餚見此


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*小知識:你知道「餃子の王将」跟「大阪王将」是不同的連鎖店嗎?

「餃子の王将」是京都起家,1967年於京都四条大宮開第一家店面,之後演變成連鎖店面。副品牌只有GYOZA OHSHO。但常有人會跟大阪王将搞混,所以有少數店會冠上「京都餃子の王将」來區分

「大阪王将」則是1969年於大阪設立,旗下有「よってこや」「太陽のトマト麺」「RBaker」「厨花」等品牌。目前本社在東京。

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