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這家是在沖繩數一數二的「沖繩麵」店:山原soba(山原そば),隊伍排很長說...

終於來到沖繩麵篇了,這個也堪稱沖繩料理之一絕,沖繩三寶之一:沖繩麵 (沖縄そば)來到沖繩絕不能錯過的!

這一篇文章依舊要放上警語「肚子餓者,請以食物搭配觀看之」

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國際通上的苦瓜造型椅子,行人坐在上面挺好笑得

還沒去沖繩之前就聽說過沖繩的著名料理了,黑糖、苦瓜、沖繩拉麵。(好像東北三寶一樣的有名)雖然我在台灣是不碰苦瓜的(對,我就是挑食的寶寶)我爸媽如何規勸利誘我就是不肯吃苦瓜,但為了入境隨俗來到沖繩還要拒吃苦瓜嗎?當然不會囉,這次說什麼我都要至少體驗一次,另一個原因是去過沖繩的朋友拍胸脯跟我說:沖繩苦瓜不苦啦...不知為何我就浮現我爸那時叫我吃苦瓜,也是說了同一句話:一點都不苦啊!

我先預告一下,要是現在肚子很餓的,請記得準備些小點心墊肚子,不然你絕對會看得越來越餓,越來越餓....哈哈

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(兩人專注的拍著陽明山的海芋)

出來走跳的,有一天總是要還的...愛旅行的人除非是個性古怪,不然一定結交了許多國外的朋友,在國外時受到大家的照顧,現在就換你來招待你的外國朋友,來好好認識美麗的寶島囉!

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(上王傑畫畫課的腳踏車圖,真可愛)

開始騎腳踏車之後,發現台灣真的很美好。

不僅是藏在山區裡的美麗風景,或是偶然發現的美味小吃,我還深深的感受到自行車友都具有著開朗又樂於助人的特性。或許在擁擠的假日河濱自行車道可能體驗不太到這點,但只要你離開了擁擠的河濱車道之後,開始挑戰進階版的路線,你就會瞭解我指的是什麼了。

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OXford issue-1 (請點左鍵放大觀看)

對我來說,朋友就像一扇窗。一扇我能夠輕輕推開,看見許多不同瑰麗風景的窗戶,有些朋友總是在每次遇見時,都能讓你看到另一個不同面貌的世界,有些朋友,雖然推開窗子總是看見同一面風景,但卻能帶給你舒適無比的熟悉感。

而我就有這麼一個朋友結合了這兩個面向,雖然咱們兩人認識超過十年,除了最早之前在廣告公司一起工作過,之後我們都各自的工作及生活給牽絆住,但每次見到這位朋友,都會讓我有種看見各種世界的有趣面貌,卻又舒服的在一種溫馨的熟悉感裡。

今天,我朋友傳給我她們夫婦兩在百忙之中悄悄誕生的心血結晶,一個關於設計人的天馬行空idea,一個想讓自己從太過於忙碌的生活中想要抬起頭來看看這個世界的有趣想法,就是這麼單純,產生了OXford線上雜誌。又再一次,讓我驚豔無比。

突然間,我轉到10年前朋友帶給我看她在澳洲的設計作品,我還記得那付讓我驚叫不已的撲克牌,「實在是太棒了!」我說。10年後OXford的誕生還是依舊讓我驚豔不已。我只能說,K,你那設計人的敏銳與靈活,十年來越來越完美純熟,你的作品更能穿透到心裡。

OXford issue-2誕生了,在封底我終於知道你的工作室的名稱由來,我一直好奇卻不知為何就是沒有問。我突然想到這次去泰國在Siam發現的一個服裝工作室,一位可愛的泰國小女生,自己親手設計出可愛的服裝,養了一隻脾氣古怪的鬥牛犬。衣服的品牌取名叫做「closetromantic」,我還記得坐在那邊看了好久,不知道這個意思是什麼,她愐靦的笑笑說:「希望能創造出浪漫感的衣服,在衣櫃裡浪漫的相遇。」

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Closetromantic...............closet romantic

有時候,夢想就是這麼單純就產生的。不要在說自己沒有時間,有多忙碌,想做的事情都抽不出空來做,因為K是我遇過最忙卻依舊能去完成她想做事情的人了。

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下期OXford issue3應該會有我的旅遊文章吧,我原本是打算來亂的,但看到這本線上雜誌水準這麼高,突然也讓我認真了起來,不得不振作了呢!

如果喜歡他們的線上雜誌OXford,請去他們的blog留個言吧!想要找設計水準的非常棒的公司?不要再迷信橙果了,K的工作室真的很棒!

http://adcstudio.blogspot.com/

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聽過「Very Thai」這本書沒有?這本在2005年造成熱賣的泰國文化觀察書,不是由泰國人寫成的,是由一位住在泰國許多年的farang (外國人)Philip Cornwel-Smith (英國籍)所寫的,然後由一位也是超怪咖的美國攝影師John Goss 跟 Philip Cornwel-Smith兩人一同把書中的圖片給找齊,出了這麼一本絕妙的書。

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(看著美女老師Koy,大概就已經飽了吧)

這次的旅程,在出發前我就打定主意要用美食、海灘+SPA來完成它,在美食這一門學分為了貫徹的更徹底,我索性在「吃」之外也乾脆自己來親手做羹湯,親自做了才能更瞭解美食,這個哲理是我去阿根廷體驗到的,沒有親自跳過探戈,光是用看的來欣賞探戈一定會少了這麼一點韻味...

於是在出發前我就開始搜尋曼谷上烹飪課的場所,當然很多人都去過藍象餐廳上課,但我再仔細調查價格之後發現,光是上一個早上的課就將近要3000台幣,而且還要加稅(這也不可能退稅啊),於是決定把這筆錢移做SPA跟美食的基金,我那時執拗的想著:曼谷一定有便宜又好的料理教室的!!!

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(華欣Sofitel 五星級廚藝課宣傳看板,現在已經不是sofitel旗下飯店) 

這次去泰國,除了SPA跟泰國菜天天吃到飽之外,廚藝課也是本次的重點,原先我已經在曼谷上了一次家常廚藝課,學到我最愛的芒果糯米作法,也認識了許多泰國辛香料之後,在晃遊到泰國皇室度假勝地時,居然也讓我體驗到了貴婦級的五星級廚藝課啊...

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(考山路上的路邊按摩)

距離我上一次出國旅行已經有一年半的時間了,2007年7月我在泰國整整流浪了一個月,而這一個月也只是我2007年旅程中的其中的1/8而已。那時我的身份是:背包客,一位用著極少的預算,努力用著自己的雙腳想要好好看這個世界的旅人。

我還記得那時我曾經想過這個問題,是否要到了年紀稍長還要當個背包客?還是要晉級預算比較高的觀光客?是否要當個背包客才能真正的貼近當地人的生活,看到這個城市、這個國度的脈動?

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(泰國水上市場,很奇妙的景象)

2007年大旅行的尾聲用泰國及印度做為美好的Ending,2009的開始,我又要回到泰國旅行。

這次沒有當時的流浪心情,則是多了放鬆舒爽的心態,這次的我目標放在食物、SPA、海灘跟晃蕩漫遊

以前我總是覺得泰國非常的觀光,總是本能的抗拒它,但自從2007年在泰國流浪一個月之後

發現我真的錯怪這個國家了,雖然真的還是有著非常觀光的地方,但還是隱藏著許多有趣事物。

找到我之前大旅行回來寫的文章,看來「吃」的確擄獲了我的心...

 

 

味覺甦醒的泰國熱天午後

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(泰國奶茶,10B好滋味)

在南美旅行了五個多月之後,轉換到雨季的曼谷,一個是南美的乾燥冷冽冬日,另一個是午後陣雨燥熱的曼谷市區,這兩者間的差異是明顯的壁壘分明,但我對於這巨大的轉變卻沒有一絲一毫的不適應感,因為曼谷在某些方面跟台灣很像,而我原本就是把泰國當作旅遊的中繼站,一個我對於亞洲食物思念的補充站.

我的味覺在這裡充分的得到適度的滋潤,泰國繽紛的食物選擇,小攤販冒著裊裊煙霧的麵攤,大餐廳裡經濟又實惠的套餐,街角熱騰騰的熱食外賣,亞洲真是個很注重味覺的所在,是塊永遠不會讓你餓著的豐富陸地.

回想起南美的食物,首推當然是屬於阿根廷的烤肉跟上等的牛肩肉排,在阿根廷也能找到很棒的義大利食物,但出了阿根廷之外,南美的食物沒有多餘的變化,玻利維亞跟祕魯的炸雞跟薯條,讓我敬謝不敏的秘魯炸天竺鼠,剩下的就只有菜市場的牛肉飯湯跟經濟實惠鮮榨果汁直得讓我期待,我的味覺在南美被虧待了四個月(其中一個月在阿根廷有被好好對待),於是來到泰國,就像是天降甘霖般的快樂.

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(恰圖恰克市集裡的小吃攤)
原本我對泰國的期待不高,因為它太觀光,太多旅遊的惡行惡狀在此發生,但我真正踏上這塊土地之後,我想了很久的第一碗泰式河粉,馬上打破我對這個國家的不甚期待,照顧好旅者的胃就能抓住旅者的心,我想泰國辦到這點,因為我是個好吃的旅者,很輕易的只要用美食就能讓我改觀,尤其這裡的美食又是如此容易親近,價格對於我這個窮背包客來說,一碗25B的湯麵就可以讓我回味很久了.

我突然覺得我很幸運,能有這樣的機會體驗到不同文化的差異,享受到不同陸地的飲食,無論是好吃的或是不好吃的,我正開展著我的視野與味覺,我正體驗著這個地球每一個小角落,我放下了一些執著,我卻得到最珍貴的寶藏,這些回憶與味覺會跟著我一輩子,無論用什麼方法都無法從我身上取走,這才是人生的最大財富.

。。。。。。。。。。。。。。口水分隔線。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

 

現在,我要來做一件很過份的事情

就是把我上次去泰國吃的好吃食物照片PO上來

再過幾天我就能吃到了~哈哈哈

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(芒果糯米)

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(凱悅199B下午茶)

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炒麵

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(Pai的雞肉麵)

人生中真的不能沒有旅行與美食啊~

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