旅行的小星星

品嚐美食的機會一多，就會開始對葡萄酒的世界開始有所涉略，被葡萄酒世界吸引之後，就想要去親眼看看世界上知名酒莊的葡萄園。我已經嚷嚷著想去法國波爾多、澳洲酒莊、美國納帕山谷很久了，卻一直沒有機會成行。但沒想到台灣也有參觀葡萄園的酒廠之旅，在那邊不僅可以品酒，還能採葡萄，更重要的還有濃濃的人情味，台灣的葡萄酒酒廠之旅其實不遠，就在好山好水的彰化二林。

很妙吧？彰化盛產水果跟稻米，彰化大村鄉的巨峰葡萄也非常出名，但彰化二林釀葡萄酒倒是第一次聽過，要不是上次在世貿的葡萄酒展親自品嚐到彰化葡萄酒，又吃到非常香甜的蜜紅葡萄，我還真的從來都不知道彰化的這項特色農業。

在彰化二林擁有20家合格的葡萄酒莊，可說是全台灣密度最高的酒莊鄉鎮，若要說彰化二林是台灣的酒窖，到也名副其實，來到彰化二林葡萄酒莊採葡萄，更是難得的體驗！

難得離開都市叢林，走入綠意遍地的鄉村，放眼望去盡是半個人高的葡萄園，在陽光下的葡萄園，形成彰化二林的一大特色。當然，對於我們這些城市鄉巴佬來說，無論遇到哪種農作物，都覺得好新奇喔！

來彰化二林，若時間允許的話，可以安排兩三家酒廠之旅，同時也要挑對時間，剛好在葡萄成熟時來個採果樂，體驗在果園中立採即食的葡萄好滋味，一切都非常的新鮮有趣。

第一家安排參觀的酒廠是金鴻勝酒廠，當時在酒展品嚐到讓我朝思暮想的蜜紅葡萄，就是他們千里迢迢從彰化帶來的。蜜紅葡萄是台灣研發出來的品種，顧名思義就是如蜂蜜一般香甜的紅葡萄，它的甜度號稱比世界之最的新疆吐魯番葡萄更甜，個頭碩大，輕輕一擠汁多鮮甜，味道又非常的清爽，吃這種蜜紅葡萄時，因為汁多，用吸的才是王道啊！

蜜紅葡萄的產季並不長，分夏冬兩季各採收一次，每年夏季在6、7月及冬季的11、12月間剛好是葡萄採收季，因為蜜紅葡萄數量並不多，又照顧不易，所以真正知道蜜紅葡萄的人，算是老饕等級，想要吃蜜紅葡萄的人手腳可要快，因為產季一過葡萄也就過了最鮮美的時刻了。

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