花蓮

來到花蓮,除了好山好水與美味小吃之外,花蓮的歷史變遷,也是值得探索的重點。循著歷史的遺跡,探訪花蓮的林田山林業文化園區,才發現原來花蓮的山裡,藏了這麼多歷史歲月痕跡。

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幫小海豚拍的大頭照,每張都好可愛!

小海豚滿三個月了,代表他脫離新生兒的階段,同時也代表為娘的我,功力大增也晉級到另一個階段了。

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絕讚的客製化一蘭拉麵

近年來在臺灣吹起一陣拉麵風潮,許多日本知名的拉麵店都在臺灣設點,不過有一家幾乎每個人吃過都讚不絕口的拉麵連鎖店,至今還沒登上臺灣,也只能在日本吃得到,它就是「一蘭拉麵」。

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 Laurent 5.6   

母親節年年都在過,今年特別不一樣,因為今年我也升格為「母親」了。今年之前,我還是只有為人子女、為人妻子的身份,但今年我又多了一個身份:為人母,感覺好像潛能又更上一層樓。

的確在當媽媽之後,發現自己有好多潛能就這樣被激發出來,例如單手抱個接近7公斤不停扭動的娃兒,另一隻手還要忙著做別的事情;睡眠永遠不夠,但也永遠能倒頭就睡,聽到小孩哭聲就立刻清醒;能趁小孩短暫一兩個小時的時間,做完一大堆家事…當媽媽之後,頓時成了超人,的確是有求必應,24H無法歇息,全世界最累的工作啊!

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花蓮

2010年底營運的花蓮福容大飯店

「迴瀾」,是花蓮的舊稱,其實也是清末漢人進入花蓮開墾時期,見到花蓮溪溪水奔流入太平洋時,溪水與海水兩方相互激盪,所形成波瀾廻繞的壯闊景象,才因此將此地稱為「迴瀾」。而花蓮就正如這個古名一般,依山傍水,每次來到這邊都覺得眼界、心胸都因此開闊了起來。所以在城市待久了,當然得要找時間來花蓮洗滌一下心靈囉!這次我來到花蓮,則選擇了五星級的花蓮福容大飯店,想來看著山與海好好放空一下!

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匈牙利

華麗輝煌的布達佩斯鎖鏈橋

布達佩斯被稱為「東歐的巴黎」,不僅因為其市容優美,更因為多瑙河穿越市區,將布達佩斯一分為河左岸與河右岸,一邊為古城布達,另一邊為新興區域佩斯,形成新舊交替的城市風光。

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匈牙利

裝飾美麗的布達佩斯中央市場

來到歐洲的大城市,我很喜歡往傳統市場裡鑽。尤其是那種具有百年以上歷史,除了賣食材,還有小餐廳提供現做食物的大型傳統市場,那兒簡直就是挖寶的天堂。俗話說:「民以食為天」,來到一個陌生的國度,從飲食也是認識這個國家的好方法。於是在布達佩斯的日子裡,說什麼也要抽空去位於佩斯的中央市場逛逛。

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匈牙利

具有氣質感的布達佩斯百年咖啡廳

在布達佩斯,除了溫泉、皇宮等著名景點之外,最不能錯過的,就是獨具風味的百年咖啡館了。從早年土耳其人將咖啡文化帶入匈牙利之後,19世紀的布達佩斯,咖啡館處處林立,許多文人雅士與政治人物都喜愛上咖啡館談天,也造就了布達佩斯濃濃的藝文氣質。

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箱壽司,大阪人的特殊口味

本福壽司已經於2015.2底歇業,好不捨啊!180年的好味道就這樣吃不到了,哭哭

大阪,一直被日本人認為是個特別的城市。大阪人愛搞笑;大阪商人在日本商業市場上撐起一片天;大阪人連口音也都跟其他地方有明顯不同;大阪有獨特的飲食文化,就連日本最具代表性的料理:「壽司」,在大阪也有不同風格呈現。大阪的箱壽司(押し寿司),顧名思義就是用箱子形狀的容器,將於魚肉與米飯壓製成一體而做成的押壽司,跟現今常見的握壽司形狀不同,口感也非常特別。

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放在櫥窗中誘人的HARBS蛋糕

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無論外帶或內用都是人潮不斷

近年來臺灣的麵包市場如雨後春筍般開設,而在日本則是以蛋糕洋果子為主的甜點市場為主,來到日本如果是嗜好甜食的人,那可就有福了!各式各樣琳瑯滿目的甜點蛋糕,既創新又美味。有一家蛋糕店發跡於名古屋,後來風靡關東、關西各大城市的蛋糕店HARBS,則是近年來前往日本遊玩不能不錯過的下午茶好去處,到底它有多厲害,蛋糕有多好吃,且讓我們繼續看下去...。

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