無論冬天或夏天,來碗綠豆湯甜蜜一下

冬日,當北台灣還滴滴答答的下著雨,台南的陽光卻熱情展露笑顏,在馬路上輕快的騎著腳踏車,一邊曬著太陽迎著微風,完全感受不到冬天的冷冽,突然間好想來碗清涼的甜品,想到以前常去台南五妃廟旁吃的綠豆湯。立刻決定騎著腳踏車殺過去。

 

 

郭綠豆湯,在台南市的慶中街總店

位於台南市慶中街的郭綠豆湯,是我從小吃到大的好滋味。從以前國高中來這邊補習下課後,我都會先晃到這邊來上一碗,再心滿意足的回家吃飯。十幾年的好滋味,我現在光是用回憶的,都能在舌間回想出清香綠豆、薏仁加上粉角的好滋味。

 

附近公司行號一訂就是30幾碗

這碗慶中街郭綠豆湯,我從國中吃到現在,從很早期15元一碗,到現在一碗30元,滋味完全沒有變,還是滿滿一碗,味道剛剛好,不會太甜膩,綠豆粒粒飽滿,綠豆內部鬆軟,外皮完整,呼嚕吃下去,非常之過癮。

綠豆、薏仁香甜,絕妙好滋味

我是粉圓粉角的忠實擁護者,如果慶中街綠豆湯裡面沒有放粉角,很可能沒辦法贏得我多年來死忠的支持。但就是這個白色透明的粉角,贏過平淡無奇的粉圓,也贏過味道濃郁的芋圓,清新又透明的粉角,畫龍點睛的混搭在其中,讓你喝綠豆湯時,牙齒還能享受粉角的嚼勁,美味的食物,不能只注重色香味,還要顧到牙齒感受才是真正的體貼。

粉角粉角我愛你

慶中街郭綠豆湯進幾年來展店迅速,除了台南市9家店之外,還拓展到高雄市,可見豔陽高照的南台灣鄉親朋友們,都需要綠豆湯的加持才能安然度過豔陽的考驗啊!

紅豆、綠豆、薏仁 任君選擇

慶中街郭綠豆湯除了有看板料理「綠豆湯」之外,還有綠豆汁、綠豆薏仁、薏仁湯、還有紅豆杏仁、紅豆湯(也有粉角登場)、紅豆薏仁、紅豆汁等8款,冬天可是沒有紅豆杏仁的,但卻多了熱呼呼的五種選擇,就連湯圓也都加進來湊熱鬧。

 

但怎麼辦?就算是大冬天的,我還是很愛冰的綠豆湯,想想我在這裡吃了十幾年,還真的沒試過除了綠豆湯以外的品項,原來我跟粉角一樣固執,除了去冰與不去冰的綠豆湯,我還真的沒辦法改吃別種,因為吃了別種就沒肚子吃我最愛的綠豆湯了。下次也給紅豆湯一個機會好了,反正還有另一個十幾年可以品嚐嘛!

台南人從小吃到大的慶中街綠豆湯


[Info]
慶中街郭綠豆湯(總店)
地址:台南市中西區慶中街16號 
電話:06-2137868
營業時間:早上10:00~售完
綠豆湯一碗30元

 

 

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