捷克擁有70多種啤酒，源自捷克的百威暢銷歐洲
捷克的文化深厚，在飲食上也頗具特色，而捷克的啤酒可是在歐洲遠近馳名，來到捷克旅遊，一定要試試道地又新鮮的捷克啤酒。雖然捷克啤酒對台灣人來說還是挺陌生的，你可能曾經品嚐過比利時啤酒，但可能叫不出捷克啤酒名字，不過大家應該聽過「百威啤酒」這個品牌吧？其實它最早是從捷克發源的，只不過在台灣喝到的是美國的百威啤酒，並非捷克的百威啤酒，當然味道也完全不同，沒來這趟捷克，還真的不知道原來百威啤酒的發源地是在捷克呢！
百威啤酒的名稱，就由CB這個城市而來
捷克百威啤酒廠就設在捷克南部的一個城市「切斯凱布達札維」（Ceske Budejovice，簡稱CB），而最早百威啤酒就是以這個城市命名，叫做Budweiser Budvar，創立於1895年，捷克百威啤酒在歐洲非常受歡迎，後來德國移民在美國以同樣的百威啤酒名號，創立啤酒廠銷售到全世界，但其中的配方與捷克的百威啤酒完全不同，這兩家酒廠則打了將近百年的官司，後來認定兩方都擁有其商標，但在台灣你看到的百威啤酒則是從美國進口的，找不到捷克正宗百威啤酒的蹤跡。
好好喝的捷克百威啤酒！
所以來到捷克，不把握機會品嚐捷克百威啤酒，就真的太可惜了！因為捷克的水質、小麥與啤酒花品質都非常高，釀出來的啤酒也非常夠味。
歷史悠久的百威啤酒
在切斯凱布達札維這個可愛的城市裡，你可以有機會參觀捷克百威啤酒廠的釀製過程，並且品嚐到新鮮釀出的啤酒，啤酒是非常講究鮮度的一種飲品，在百威啤酒的製造地喝百威啤酒，保證是鮮上加鮮！
裝滿正在發酵中的啤酒鋼桶
捷克百威啤酒廠就在CB這個城市的北方，離市中心不遠，搭市公車就能去參觀酒廠，一般散客最好參加酒廠在每天下午2點的多國語言導覽行程，會有親切的百威大叔跟你鉅細靡遺的介紹百威啤酒的製造過程，當然還有品嚐啤酒的行程！
導遊盡心的解說，讓我們對啤酒製造過程更有概念
從發酵、釀造、到成為第一道初搾的新鮮啤酒，百威啤酒要經過好幾道繁複的手續，其中啤酒花、小麥及水的配方都是商業機密，就在這一個個桶子裡，百威啤酒好像睡美人一般，正靜靜的發酵準備轉化成美味的啤酒。
第一次發酵的過程
早期啤酒都是裝存在木桶裡，現在則是以不銹鋼桶來替代，遊走在啤酒儲存桶中，還意外的讓我發現了一些有趣的東西，百威啤酒員工的漫畫？哈哈，這些啤酒大叔還真的是很妙。
鋼桶中存著美味佳釀
捷克人不但會釀啤酒，還很搞笑
當然最期待的就是品嚐啤酒的時間了！這可是從桶子裡新鮮釀出的第一道啤酒，還未過濾，味道非常的新鮮夠味，這就是參觀啤酒廠最特別、也最期待的一個時刻了！
初搾還未過濾的啤酒，很夠味！
最後則是參觀啤酒裝瓶的過程，對於工廠流程有興趣的人這時可是興奮得不得了，看著回收空瓶如何被清洗，去除標籤，又成為新的一瓶啤酒，貼標裝箱準備運送到市面上販賣，整套流程還真的讓我看到著迷不已。
工廠裡還展示著最早期的裝瓶機
現在則是完全機械化流程了
諾大的工廠讓人著迷
成疊的百威啤酒，很壯觀啊
結束參觀百威啤酒廠後，也可以購買些相關紀念品，回到CB市中心之後，這時一定要直奔百威啤酒在CB市中心的直營餐廳Masne Kramy，在那邊你可以品嚐百威四種不同的啤酒，再配上道地的捷克食物，大口吃肉大口喝酒，這才是參觀啤酒廠最完美的Ending啊！
位於CB市中心的百威直營餐廳
啤酒配上臘腸，真的太對味了！
來杯冰涼的啤酒很過癮
無論何時客人都非常多
飲酒過量有礙健康喔
[Info]
百威啤酒廠參觀資訊
地址：Karolíny Světlé 4, 370 21 České Budějovice
Tel.: +420 387 705 347
Email: exkurse@budvar.cz
網址：www.visitbudvar.cz
票價：100捷克幣
開放時間：淡季1月1號到2月28日 休週一及週日
其餘時間皆為早上9點到下午5點，每天下午2點有一場導覽
於CB搭乘市公車2號於Karoliny Svetle站下
百威直營餐廳Restaurace Masné krámy
地址：Krajinská 13, 370 01 České Budějovice
Tel.: +420 387 201 301
營業時間：
週一~四:10.30-23.00
週五~六:10.30-24.00
週日:10.30-21.00
網址：www.masne-kramy.cz/en/home
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