旅行的小星星

俗語說：「書中自有顏如玉」，在滿牆的書裡發現令人讚嘆的華美甜點，這倒是不多見吧？不過，座落在東京銀座的Henri Charpentier（アンリ・シャルパンティエ）糕餅店，就是一個具有「書中自有甜滋味」的最好代表。

來到東京，除了看領先全球的新產品發明、東京現在正夯的潮流、逛不完的博物館及賣場之外，現在我來到東京，一定會盡量安排一趟另類美食之旅，那就是品嚐東京米其林指南上榜上有名的餐廳。東京雖然物價高，但餐廳週間中午套餐與晚間套餐的價格，常常價差好幾倍，對於想要一嚐米其林星級餐廳的旅者來說，午間套餐不僅是最划算的選擇，東京對台灣遊客來說，也是非常容易到達的一個城市。

身為一個宮崎駿迷，我很早以前就開始接觸這位日本動畫大師的作品了。從最早期的《小天使》、《風之谷》、《天空之城》、《魔女宅急便》、《龍貓》、《紅豬》、《神隱少女》到《崖上的波妞》，幾乎每部宮崎駿監督的動畫都看過，甚至在多年前還有機會在巴黎親眼看到宮崎駿本人的身影。身高不高一頭白髮的宮崎駿，本人就像是和藹的老伯伯，但他所創造的動畫世界，卻如同賈柏斯之於3C界的地位一樣，無人能比擬。於是，當我知道大師宮崎駿在東京近郊的三鷹設立了以他動畫工作室為名的博物館：吉卜力美術館，多年來我一直想去那邊親自造訪宮崎駿的奇幻世界，一圓宮崎駿迷的微小夢想。

執著，是日本文化的精神之一。非常執著於細節的日本人，因為他們的堅持，才會將一項事物發展出千變萬化的可能性，無論是日常用的，還是平常吃的，日本人堅持的美學，才能將「細節」變得如此重要。就連一個簡單的和風蛋包飯，在日本也能發展出各式各樣不同的形式，讓蛋包飯迷能夠快樂的到處挖掘體驗。

日本東京，美食天堂。每次去日本，總是希望自己有另一個胃，能夠將這裡的美食一網打盡，無論是蛋包飯、炸豬排、拉麵、蓋飯、壽司、燒肉...等眾多美食，我都想一親芳澤。但無奈，我可不是大胃王辣妹曾根，所以也只能挑重點品嚐，而具有特殊意義及代表性的美食，則會放在必嘗料理的排行榜上。於是銀座煉瓦亭的元祖炸豬排就這樣成為我東京美食第一站。

東京，對許多遊客來說，是繁華的代名詞。它是個不折不扣的大城市，有著各種新奇的事物，與當季最流行的商品，日本文化中最尖端、最先進、也最快被淘汰出清的事物，都集中在這個大城市裡。有時你抬頭看向東京天空景色，有一座鮮豔的建築物，有著紅白相間的外表，許多描述東京的電影或是日劇都曾經以其為背景，它就是東京著名的地標：東京鐵塔。

超級無敵的海鮮蓋飯

地處偏僻的台北市內湖提頂大道附近，有一家曾經是隱藏版的口耳相傳美食，它座落在十分偏僻的交流道附近，周遭都是修車廠的奇怪區域裡，多年來經歷許多老饕的口耳相傳，它開始暴紅，再也無法低調大隱隱於修車廠間，它就是美味Hold不住的「金泰食品行」。從來沒看過哪家餐廳敢把自己菜單上的菜名取為「無敵」，而金泰的「無敵蓋飯」，還真的堪稱天下無敵。

築地魚市場，對我來說一直是個神秘的地方。雖然說市場是一般大眾去的地方，但築地魚市場一直是內行人看門道，外行人看熱鬧的地方，除了去築地市場週邊吃海鮮之外，到底外行人還能如何更深入築地市場呢？那就是清晨起來跟漁夫們一起辦魚貨：築地市場鮪魚拍賣參觀（築地市場マグロ卸売場の見学）。

如果說，這世界上有一個國家，能夠把「歡樂」昇華成全民運動，那應該就是巴西了！巴西人絕對是這世界上最懂得狂歡的民族，無論世界經濟如何變動，巴西人還是保有愉悅的心情，閒來無事去海邊渡過一整天，把握機會唱歌跳舞，或跟著街上的鼓樂隊一起搖頭晃腦，天塌下來都沒有活得即時又快樂來得重要。

那天，因為王家衛的電影《阿飛正傳》，特地來到中山堂附近。看完90幾分鐘的《阿飛正傳》，帶著六零年代懷舊的心情，信步走到附近的小巷子裡，推開上海隆記菜館的門，時光似乎一直還在王家衛電影裡延續著，飯館裡人聲鼎沸，與永恆不變的裝潢擺設，《阿飛正傳》跟隆記菜館，真是絕配。